Кожата регулира топлообмена между организма и външната среда. Когато се озовем в горещо място, кожата ни се зачервява и се покрива с пот, а при ниски температури - побледнява, настръхва, потенето спира. Тези прояви са свързани с механизма на топлинната обмяна между човешкия организъм и околната среда посредством кожата. В резултат на обмяната на веществата в тялото се произвежда топлинна енергия. Част от нея се поглъща от външната среда. Същевременно вътрешната температура на тялото остава постоянна, което се постига чрез много сложен процес, в който участва и кожата. Оптималната за човека температура на околната среда е от +18 до +20°С.
Здравият човек обикновено отделя 0,5-2 л пот за едно денонощие. При физическо натоварване, горещо време или заболяване това количество може да нарасне до 10 л и повече. Изпаряването на потта води до значително понижаване на телесната температура.
